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【2017/07/26 09:50 】

今回ご紹介するのは
 北部の老舗!
 
「きしもと食堂」

 です。
 本部町の裏手にあるひっそりとした路地にあります。




 やっぱりここの「そば」は素朴で好きですね。
 醤油味のダシは沖縄そばにしては珍しい感じ。



 
 また行きたくなる味ですよ。
 ぜひ北部方面に行ったときはご賞味あれ~

 ちなみに手打ち麺なので麺がなくなると閉店します。
 11時~開いているお店です。

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CATEGORY[沖縄そば]
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【2015/02/01 19:04 】

 シーマックスのある那覇新都心には
 美味しいお店がいっぱいあります。

 先日、シーマックスから徒歩3分のところに
 新しく出来た、沖縄そば屋さんに行ってきましたよ。
 
 


 「ゆったり あけもどろ」







 誰かのおうちにお邪魔したような店内。





 実際に、住居として使用されていたみたいです。







 じゅうしぃ(沖縄風炊き込みご飯)と、おそばのセットにしました。






 デザートで「ぽーぽー」とコーヒーも頂きましたよ。



 ぽーぽー、は沖縄風クレープのようなもの。
 お洒落に、クリームが添えられていました。

 

 あっさりスープは、私の好み。
 おそばの上に乗っているお肉も、柔らかくって美味しかった♪

 また行きたいお店がひとつ増えました~。



 お店の場所は、こちらでご確認下さい。
 本当、シーマックスのすぐ近くです♪




※「あけもどろ」とは、太陽のことだそうです。
  また、沖縄に伝わる古い歌「おもろさうし」のなかで使われた古い言葉で、
  早朝、朝日に染まりはじめた美しい風景を讃え表す言葉だそう。






★今年で16年目に突入~!のシーマックスダイビングクラブ沖縄では

 ケラマやチービシでのFUNダイビングやシュノーケル・

 体験ダイビング PADIの各種講習やインストラクター講習を

 開催しています♪
CATEGORY[沖縄そば]
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【2012/05/22 09:59 】

首里の末吉町にある沖縄ソバ屋さんをご紹介します♪


「ソバ食べたいねぇ」「いつもと違う所行ってみようっ」て事で
 サイトで検索して行って来ました。
「しむじょう」なんと有形文化財に登録されているそうです。

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古い建物。正面から見た感じ、と サイドから見た感じ。
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あばら肉(ソーキ)が乗った「本ソーキそば」と、じゅうしぃも付いている「そばセット」

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 豚骨&カツオのあっさり目のスープと、コシのある細い麺。美味でした!


 庭にある、この東屋の下で頂きましたよ。 メニューはシンプル数種類のみ。

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 石垣と、庭の隅には豚を飼育するのに使用していた「フール」がありました。

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 池にはコイと金魚。その前に敷かれている石畳も風情があります。

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 お店のすぐ側は公園。ちっぴーとお散歩に♪
 公園から「市立病院前駅」とモノレールが見えました。見晴らし最高!です。

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 たくさん歩いて走って、ちっぴーもウレシソウ。
 那覇新都心から車ですぐの所にこんな場所があるなんて・・・

 
 沖縄ソバ屋さんは、本当にたくさんありますね~。

 しむじょう店舗情報

 住 所   : 沖縄県那覇市首里末吉町2-124-1
 交通経路 :  古島インターから車で3分
          市立病院前駅から徒歩10分
 電話番号  : 098-884-1933
 FAX            : 098-884-1933
 営業時間    :  11:30~15:00
 定休日       :  水曜日
 駐車場       : 12台
 座席数       :  48席

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【2011/03/29 19:43 】


北中城まで~! @ 沖縄 ダイビング

 先日行った沖縄そば屋さんをご紹介♪
 高速道路が無料なので、西原インターから
 北中城インターまでひとっ走り。ちょっと
 遠出のランチタイムとなりました。


 お店の名前は「さーふーふー」

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 北中城にある国指定重要文化財の「中村家」の 
 すぐ近所にありました。



 化学調味料を一切使っていないスープが特徴だそう。

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 おそばを2種類と「じゅーしぃー(沖縄風炊き込みご飯)」も注文。



 限定のおそばと、「あーさー」がたっぷり乗ったおそばを頂きました。

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 <左>ゆしアーサそば (大) 700円  (中) 600円
    北中城名産のアーサとゆし豆腐がのったそばです
 <右>護佐丸そば (限定) 800円
    ソーキ、ナンコツ、三枚肉と迫力のボリュームです




 デザートも忘れずに♪甘さ控えめの豆が美味しかったです。 

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 器はどれも沖縄の焼き物。ガラスのコップも琉球ガラスが
 涼しげで、雰囲気も素敵なお店でしたよ~。


 夜は居酒屋さんとしても営業されているそうです。
 レンタカーがあるなら、中村家への観光も兼ねて足を延ばしても
 楽しそうですね。

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【2010/08/31 10:35 】


 那覇新都心にある「亀そば」に行って来ました。

100725ー亀そば

 2階に上がるエレベーターホールを店舗にしている
 カウンターとテーブル席の小さなお店です。


 那覇北マリーナの近くにある「亀そば」とお肉の味も
 おそばもスープも変わらなかったと思います。
 メニューはこちらの方が少なかったかな。


 お肉がトロトロで美味しかった~♪

 麺も細めの平麺で、好みです。

 麺の上に乗っている昆布も大好き。
 後半にヨモギを入れると、また風味が変ってこれも美味。
 最後まで美味しく頂きました。


 何かのついでに新都心方面に出て、美味しい温かいものを
 さっと食べて帰りたい時などに便利で良いと思いましたよ!


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【2010/08/21 13:05 】
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