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【2017/11/18 07:41 】

大きなイセエビのオブジェが目を引く『味の店 三郎』へ行って来ました!!

ランチタイムで選んだメニューはこちら!!!



エビステーキセット



牛肉ミニステーキセット



マグロ丼セット


三郎さんはイセエビだけでなく、沖縄近海で取れた魚
沖縄料理、泡盛も楽しめるお店です!!

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CATEGORY[沖縄料理 居酒屋]
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【2010/07/30 17:56 】





  シーマックスでは、ボート乗船時に


  燃料サーチャージャーをおひとり¥500/1日、頂いています。
  コースフィー以外にご準備ください。

  ご協力とご理解をよろしくお願いいたします。

  中潮)満潮 8:37  干潮15:18
  気温)最高気温 20度
  水温)22度



 先日行ってきたご飯屋さんをご紹介♪♪♪

 酒菜屋(さかなや)「楽(らく)」
 新都心から曙町に下ったあたりにあるちょっと
 おしゃれな居酒屋さん。


 チャンプルー料理もありますが、創作料理も豊富で
 何を食べても美味しいですよ~♪

 沖縄のお野菜たっぷりのサラダ。
 100401ー野菜サラダ

 よもぎやゴーヤーも入っていました。



 沖縄そばを使ったサラダ。
 100401ー沖縄ソバさらだ

 海ぶどうが良いアクセント!



 お豆腐を使ったしゅうまい。
 100401-豆腐しゅうまい

 あっさりヘルシーで美味♪


 
 殻付きホタテのバター焼き。
 100401ーホタテ

 北海道産!美味しい~♪



 生で食べられるほうれん草のサラダ。
 100401ーほうれん草サラダ

 ドレッシングにイカやベーコンを
 醤油ベースで炒めたものがかかっていて、これがまた美味。
 ほうれん草も肉厚で美味しかったです!



 フルーツトマトと海老のカクテル。
 100401ーフルーツトマトとエビ

 トマトの果肉が甘~い♪♪♪


 
 ファイヤー♪何かのカクテル?
 100401ーファイヤー




 「みつせ鶏」のにぎり寿司
 100401ーみつせ鶏のにぎり

 鶏のタタキのお寿司。
 このお店の名物!と勝手に思っているぐらい
 お気に入りの一品。



 他にもたくさん食べたのですが、撮る前に
 食べちゃういつものパターンで・・・
 
 この頃、カメラを持っていくのは忘れる事が
 なくなりました。今度は食べる前に撮る!を
 意識しま~す。

 


シーマックスダイビングクラブ沖縄
ではケラマやチービシでのFUNダイビングやシュノーケル・体験ダイビング
PADIの各種講習やインストラクターコースを開催しています。
CATEGORY[沖縄料理 居酒屋]
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【2010/04/02 20:14 】



 先日、店長マツイのコースディレクター同期のHさんご夫婦と
 行ってきた、  「喰米屋」さんをご紹介!

 

 Hさんとは、数年前に行われたマレーシアでの講習での出会いが
 きっかけで交流が始まりました。
 「コースディレクター」と言う、PADIインストラクターランクの
 最高ランクになる為の講習。海外ですっかり仲良くなった同志が計7名。
 今でもお付き合いは続いていて、それぞれが各々のフィールドで
 頑張っています。

 たまに沖縄に遊びに来てくれたり、お仕事としてゲストと共に
 ダイビングに来てくれたり・・・と、沖縄に居る私たちはお世話に
 なりっぱなし。いつもいつもありがとうございます♪♪♪

 あぐーバラ肉のあぶり焼き
100208-あぐーバラ肉あぶり焼き

 やっぱり、あぐーの脂身って甘くて美味しい~!


 炙りしめサバファイヤー!
100208-あぶりシメサバふぁいやー

 

 チキナー炒め
100208-チキナー炒め

 からし菜の炒め物。苦味が身体に良さそう!
 沖縄の家庭料理によく出てきます。

 
 どぅる天
100208-どぅる天

 田芋の天ぷら。
 外はさく、なかはホクホク♪


 ヒージャー刺し
100208-ヤギ刺し(ヒージャー刺し)

 山羊のお刺身
 ものすご~く、パワーが付くそうですよ♪♪♪
 血の巡りがよくなりすぎるのか、妊婦さんは
 食べないほうが良いって、言われているとかいないとか?!


 伊良部島なまり節カラマヨ
100208-伊良部島なまり節カラマヨ

 カツオ節の柔らかいものに、からしマヨネーズで
 絡めてあります。シーチキンのからしマヨネーズで
 和えたものみたい。



 手羽先のから揚げ
100208-手羽先の唐揚げ

 オススメ料理でした。これも美味!



 豆腐ようクリームチーズ
100208-豆腐ようクリームチーズ

 豆腐ようとクリームチーズを混ぜたディップを
 クラッカーに付けて頂きます。豆腐を泡盛に付けて発酵させた
 豆腐ようは、好き嫌いがありますが、チーズと混ぜれば
 そのクセや独特な香りも和らぎ、美味しいアクセントに
 なっていました。美味!




シーマックスダイビングクラブ沖縄では
 ケラマやチービシでのFUNダイビングやシュノーケル・体験ダイビング
 PADIの各種講習やインストラクター講習を開催しています  
 
CATEGORY[沖縄料理 居酒屋]
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【2010/02/24 20:40 】


先日伺ったご飯屋さんを紹介♪♪♪
とりひろ


昨年夏、ゲストと初訪後、再訪を熱望していたものの
なかなか伺えなかった「とりひろ」。




メニューにあれば、どこでも必ず頼むレバーペースト。
101012ー鶏レバーペースト

お酒のあてに良いのでしょうね。でも私は飲めないので
クラッカーorバケットに載せて、ペリエ片手に
頂きます。う~ん、美味しい♪♪♪

お酒の飲めない私は、ペリエでも十分シャンパン気分が
味わえます。発砲水のなせる業か、ペリエを飲むと血液の循環が
良くなるらしく、顔がポーっとしてくるのです。
充分「飲んでる♪」気分!!安上がりです。


この、「とりひろ」のレバーペーストは、良い意味で
鶏の香りがキツメです。
少し温めてあり、表面をバーナーで焦がしているのかな?
香ばしい香りと、鶏レバーの香りが食欲をそそります。
もともと、レバー系が苦手の人にはちょっと向いていないかも。
私たちは美味しく頂きました。






鶏の刺身とタタキの盛り合わせ。
101012-鶏刺身・タタキ

もも肉はしっかりとした鶏の味。
胸肉さっぱり、ササミはあっさり。
ボリュームたっぷりで、2人なら充分
お腹がいっぱいになる量です。





鶏のスープ仕立てのお鍋。
101012-鶏なべスープ

水炊きや、スープ仕立てなど数種から選べる鍋の中から
スープ仕立てをチョイス。鶏ガラスープのようなイメージで
待っていると、想像以上に濃厚なスープがやって来ました。
コラーゲンたっぷり!という感じの濃厚スープに
お野菜・お豆腐が加わると良い具合になり、お箸が
どんどん進みます。

鶏のお肉も美味しいのですが、お野菜・お豆腐が
とっても美味しく感じた私たちは、もちろん追加オーダー。
最後の〆は、沖縄そばをスープに投入して頂きました。

う~ん、最高!!
他にサイドメニューで親子丼などもあり、こちらも
かなりそそられましたが、こちらはまた次回のお楽しみに・・・
ちょっと食べすぎた様子。
珍しくデザートもなしで早々に切り上げました。



美味しかったです~♪


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【2010/02/01 15:27 】


「あ・うん」という居酒屋さん
 久米にあるので、この近辺に宿泊される方に
 便利なところ。なかなか美味しいですよぉ。
 090824-泡盛




 何のサワーだったかな?ゴーヤーでない事は確か。
090824-サワー




 あぶりサバ。ここはお魚も空輸しているらしく
 新鮮なものが頂けますよぉ。
090824-あぶりサバ




 「じーまみー豆腐」
 ピーナッツのお豆腐。先日ご紹介した「喰米屋」のジーマミー豆腐がデザート
 感覚でしたが、こちらは、しょうがが乗っていて、おつまみ感が強い豆腐でした。
 090824-ジーマーミー豆腐




 「あぐー」の焼いたの、名前忘れちゃいました。もちろん美味。
090824-アグー




 イカスミそうめん。食べた後はみんなお歯黒状態♪
090824-イカ墨そうめん




 とうもろこしの天ぷら。サクサクと美味しかったです。
090824-とうもろこしのてんぷら



 
 特大「ひらやーちー」BIGサイズ!!食べ応え満点♪♪
090824-ビッグヒラヤーチー



 鮭の何か・・・・何だったかな、美味しかったけど名前忘れた!
090824-鮭



 美味しく頂きました。
 
 店長松井は泡盛があれば、つまみはなんでもOK。
 でもこの頃は肉より、豆腐・刺身・・・・と実年齢に
 合った食の好みに変わりつつあるようです。それに比べスタッフ
 直美は口を開けば、「肉!肉!」とうるさいぐらい。
 
 それをゲストに言ったら、「それは胃袋が若いんじゃなくて
 動くぞ!という時に肉を食べないとパワーが足りなくなっているんだよ」
 と指摘され・・・・そうかもしれない、と軽く実年齢を実感をしておりました。
 
 シーマックスの店だけでなく、他店でもダイビングスタッフは、
 若く見られることが多いのですが、実は皆さん結構お年を召しておりますのよ。

 シーマックスにいらっしゃるゲストもそれなりの年齢の方が多いですから
 お互いに、しっかり食べてしっかり休んで身体には気をつけつつ、
 長くダイビングを続けて行けるようにしましょうね。  



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【2009/08/28 13:36 】
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